Zásady ochrany osobních údajů
V Kulinářském Dvoře bereme ochranu vašich osobních údajů vážně. Tento dokument vysvětluje, jaké údaje shromažďujeme, proč je zpracováváme, jak dlouho je uchováváme a jaká práva vám podle nařízení GDPR náleží.
Poslední aktualizace: 1. září 2026
Úvod do ochrany osobních údajů
Kulinářský Dvůr jako správce osobních údajů zpracovává vaše údaje výhradně v souladu s platnými právními předpisy, zejména s nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 (GDPR).
Naším cílem je poskytovat vám kvalitní služby a zároveň chránit vaše soukromí. Údaje zpracováváme pro účely rezervací stolů, odpovědí na vaše dotazy a neustálého zlepšování našich služeb.
Pokud máte jakékoli otázky, kontaktujte nás e-mailem na [email protected] nebo telefonicky na +420 775 926 483.
Jaké osobní údaje zpracováváme
Zpracováváme pouze údaje, které jsou nezbytné pro poskytování našich služeb a komunikaci s vámi. Jedná se o následující kategorie:
- Identifikační údaje: jméno a příjmení.
- Kontaktní údaje: e-mailová adresa a telefonní číslo.
- Údaje o rezervaci: datum, čas, počet osob a případné speciální požadavky.
- Technické údaje: IP adresa, typ prohlížeče a soubory cookies.
Účely a právní základy zpracování
Každé zpracování osobních údajů má jasný účel a právní základ podle článku 6 GDPR. Přehled uvádíme v následující tabulce:
| Účel zpracování | Právní základ |
|---|---|
| Rezervace stolů | Plnění smlouvy (čl. 6 odst. 1 písm. b) |
| Odpovědi na dotazy | Oprávněný zájem (čl. 6 odst. 1 písm. f) |
| Zasílání newsletteru | Souhlas (čl. 6 odst. 1 písm. a) |
| Analýza návštěvnosti | Oprávněný zájem (čl. 6 odst. 1 písm. f) |
Doba uchovávání osobních údajů
Osobní údaje uchováváme pouze po dobu nezbytnou pro splnění účelu zpracování. Konkrétní lhůty jsou následující:
- Rezervační údaje: 1 rok od poslední návštěvy.
- Fakturační údaje: 10 let dle daňových předpisů.
- Newsletter: do odvolání souhlasu.
- Cookies: dle nastavení prohlížeče, maximálně 12 měsíců.
Předávání osobních údajů třetím stranám
Vaše osobní údaje nepředáváme třetím stranám pro marketingové účely. Předáváme je pouze zpracovatelům, kteří nám pomáhají s provozem restaurace a webových stránek, a to vždy na základě smluvního zajištění odpovídající úrovně ochrany.
Mezi příjemce údajů patří:
- Poskytovatelé IT služeb a hostingu.
- Účetní a daňoví poradci.
- Orgány veřejné moci v případě zákonné povinnosti.
Vaše práva podle GDPR
Jako subjekt údajů máte následující práva:
- Právo na přístup: získáte kopii zpracovávaných údajů.
- Právo na opravu: opravíme nepřesné údaje.
- Právo na výmaz: vymažeme údaje, pokud neexistuje zákonný důvod pro jejich uchování.
- Právo na omezení zpracování: dočasně omezíme zpracování.
- Právo na přenositelnost: získáte údaje ve strukturovaném formátu.
- Právo vznést námitku: proti zpracování na základě oprávněného zájmu.
- Právo podat stížnost: u Úřadu pro ochranu osobních údajů.
Cookies a analytické nástroje
Naše webové stránky používají soubory cookies k zajištění funkčnosti a analýze návštěvnosti. Používáme nezbytné cookies pro základní fungování webu a analytické cookies pro měření návštěvnosti. Marketingové cookies nepoužíváme bez vašeho souhlasu.
Podrobné informace o jednotlivých cookies a možnostech jejich nastavení naleznete v našich Zásadách cookies.
Zabezpečení osobních údajů
Přijali jsme technická a organizační opatření k ochraně vašich údajů před neoprávněným přístupem, ztrátou nebo zneužitím. Mezi tato opatření patří:
- Šifrování přenosu dat (HTTPS).
- Přístup k údajům pouze pro oprávněné zaměstnance.
- Pravidelné zálohování a aktualizace systémů.
Kontakt pro ochranu osobních údajů
Pro jakékoli dotazy nebo uplatnění vašich práv nás kontaktujte:
E-mail: [email protected]
Telefon: +420 775 926 483
Adresa: Kulinářský Dvůr, Zámecká 12, 110 00 Praha 1, Česká republika
Změny těchto zásad
Tyto zásady můžeme čas od času aktualizovat. O podstatných změnách vás budeme informovat na našich webových stránkách. Poslední aktualizace proběhla 1. září 2026.